1. 小炒玫瑰肉是哪里的菜系，梅花肉制作什么美食最适合？

与人们耳熟能详的五花肉和里脊肉相比，梅花肉似乎比较陌生一些。据说每头猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。

在日常饮食中用做涮火锅和烧烤的时候比较多。其实，用它来做些家常炒菜也是不错的呢！跟大家分享一下吧~

主料：猪血1块、花生油3勺、大蒜5瓣、韭菜1把、梅花肉150g

辅料：料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉1g、盐适量

猪血洗净切成细条，梅花肉洗净切成细条，大蒜去皮后切薄片，韭菜切段

锅中倒入适量清水烧开，放入猪血条，加入料酒，大火烧开，猪血变色后捞出过冷水沥干备用

热锅烧油，先爆香蒜片，再放入梅花肉，大火快速翻炒均匀，加蚝油、生抽调味调色至梅花肉上色均匀

加入焯过水的猪血条，加盐和花椒粉，大火翻炒至所有食材混合均匀，加入韭菜段炒至变色即可关火出锅

小贴士：

此道菜品一定要全程大火爆炒，猪血要提前焯水去异味，但是不要焯的时间太长，变色即可捞出。

主料：卷心菜1个、梅花肉200g、韭菜30g、大蒜半头、红椒半个

辅料：花生油30g、蚝油2勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐2g、花椒粉1g

卷心菜去外皮洗净后切丝，红椒切丝，大蒜去皮切薄片，韭菜洗净切段，梅花肉洗净切粗条

梅花肉中加入料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

热锅烧油，大火爆香蒜片，放入腌好的梅花肉条，大火快速翻炒至梅花肉条变色，加入蚝油提鲜

梅花肉断生后，加入卷心菜丝，大火翻炒均匀，加入盐和花椒粉调味

大火炒至卷心菜出汁变色，加入红椒丝和韭菜段，炒均即可关火

小贴士：

此小炒是个火候菜，全程需要大火烹饪。

我是掌小鲜，一枚专注于“好好吃饭，吃好饭”的小吃货~

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2. 女人一定要懂的省钱经验有哪些？

1，不买空气炸锅，早晚会后悔。

2，不买贵的文 胸，两块布而已。

3，手机就只买5000块钱的，流畅用个5、6年，最后还能卖不少钱。

4，每天晚上要刷牙，毕竟现在补个牙至少2000块钱，而且还有更贵的。

5，不买跑步机，那只是一时的冲动罢了，很少有人可以坚持下来，最终放弃吃土。

6，家里不用买桶装水，完全可以自己烧水喝，而且健康又可以省下不少钱，想想也是一举两得的事。

7，出门可以自带保温杯，这样可以省下饮料钱，完全不用花钱又对身体好。

8，女人就不要去买减肥产品，那些真的没效，而且对身体不好，还不如保持健身才是最好的方法。

9，红事没人叫，那就可以假装不知道，就怕包回去就还不回来，这样就能省不少钱。

10，女人的衣服鞋子够穿就好了，省钱又能赶上明年的潮流，而且不用烦恼穿哪件好了，简单明了。

11，女人一个人出门工作就不要租房子，这是一笔不少费用，还不如住公司的宿舍，安全又省钱。

12，不用买洗衣机，直接手洗、快又干净，而且可以省下不少水费电费，想想也是一举两得的事。

13，工资不高、工作不稳定、没必要的情况下，女人就不要买车，因为不光有各种保养费，而且每天都需要油钱，毕竟现在油价不便宜。

14，没事就不要逛街，就怕外面有很多想赚女人钱的套路，根本就把持不住，而且心甘情愿掏钱。

15，女人找工作就找包吃住的，这样子不仅安全而且可以省下不少的伙食和住宿费，自然而然就可以省到钱。

16，不要去碰网贷，那样子只会越借越多，又陷入一直还钱的困境，更别提可以省到钱了。

17，不要为了钱而出卖身体，那样子最终会是一场空，甚至是花大钱去医院。

18，女人每一年都要去体检，这样子可以花小钱去预防一些看不见的小病，避免以后拖成大病而去花大钱去看医生。

19，旧衣服可以拿来当睡衣，这样就可以省下睡衣钱，而且质感也不会很差，比普通睡衣来得好了。

20，家里就不用买调味盒，可以拿饮料瓶来代替，这样子不仅实用，而且也不怕脏了，毕竟脏了可以换新的饮料瓶。

21，女人对于可以提升自己能力的钱就不要省，这样子就可以赚到更多的钱，最后是赶得上花钱速度，这也是变相的一种省钱方式。

22，没事就不要逛网店，哪怕不需要也是一样，就怕网上的套路太多，自己突然又多了很多想买却又不实用的东西。

23，没事就不要去吃别人的请客，那样早晚都要还回去，而且是一笔不少的钱，想想就觉得心疼。

24，女人在丈夫吵架时不要乱摔东西，尤其是那些贵的更不能摔，事后就是一笔让人心疼的钱了。

25，女人就不要一心想去过那些精致的生活，背后是一屁股债，最终陷入恶性循环又无法反抗。

26，不要去整容，变美只是一次，但却会留下不少后遗症，甚至连后悔的机会都没有。

27，不会去跟任何人攀比，因为这样子是要花钱的，而且虚荣心是一时的，更多的还是有一屁股债。

28，远离那些塑料闺蜜，那些人只是会花钱的，而且没有太多的意义，最终是一场空。

29，不点外卖或尽量少去外面吃，不仅不卫生又贵，其实还不如自己在家里做饭吃来得划算。

30，女人的化妆品不用买好的也不要买多，淡妆是最好的样子又不用怎么花钱，而且对皮肤也好。

31，家里的碟子够用就好，不要买那些花花绿绿的盘子，更多还是不实用，最终放着吃土。

32，不买零食，吃多了对身体不好，而且价格也不便宜，这可是一笔不少的钱。

33，不去旅游跟团，说到底会花很多钱，毕竟有着不少套路，还不如自己开车去来得划算。

34，不舒服就不要忍着，而是及时去医院看，这是花小钱去预防一些看不见的毛病，真的不后悔。

35，任何情况下都不要去赌博，那样子只会毁了一个人，而且存不到任何钱。

36，不要再追求电子产品，那些降价很快又出的也非常快，其实根本就跟不上，最终是花大钱去买后悔。

37，没事就不要去看直播，毕竟那个地方套路太多，而且在那种气氛下真的很容易花钱买东西，不利于省钱。

38，学会货比三家，尤其是网上和实体店价格要对比一下，并不是网上东西就便宜，有时候反而是实体店便宜，看清楚再买。

39，不要一时冲动去健身房，有时候是很难坚持的，更多的还是花冤枉钱，真的没必要。

40，女人还是不要养宠物，毕竟它花的钱有时候会比一个人来得多，想想都觉得后悔。

41，任何时候都不要开会员，那样就只是被套路住了，而且一直要花钱。

42，女人不要为了爱美而少穿衣服，那样子会很容易冷出一些问题来去，最终是去医院花钱。

43，出门可以随身带一把雨伞，这样子晴天可以打伞，雨天又可以拿出来遮雨，而不是临时花钱去买伞。

44，不喝饮料，虽然说味道好喝，但是要花钱又对身体不好，最终后悔的还是自己。

45，不要没事去逛超市，那里充满赚你钱的套路，最终是忍不住多花钱，反而不利于存钱。

46，不去盲目追求网上的网红产品，有时候只是花钱买个窝心，而且贵又不实用。

47，不喝一杯二三十块的奶茶，不仅价格贵，而且喝多也对身体不好，真的很花钱。

48，医社保要交，这是最好的省钱方式。

49，不买相机，谁买谁后悔。

50，不多生孩子或三胎，至少可以省下1000000块钱。

3. 蒸菜怎么做的？

蒸菜做法简单，营养健康。

特别想介绍这两道蒸菜:

1.鹌鹑蛋蒸虾

2.孔雀开屏鱼

第一道

补钙、补血。虾、肉、鹌鹑蛋都是优质蛋白质，而且鹌鹑蛋还可以健脑、缓解失眠哦！

鹌鹑蛋，它还能辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、贫血等多种疾病。对有贫血、月经不调的女性,每天吃几颗，可以养颜、补血、美肤。╮(╯▽╰)╭

材料简单却一点也不平凡，虾、肉末、鹌鹑蛋完美的优质蛋白组合。且不说营养多高，口感多丰富，光这造型和名字就足以列入家庭必备菜单。

材料:

虾5只 鹌鹑蛋5个 肉末120克 上海青5颗 水淀粉适量 盐适量 料酒一小勺 胡椒粉少许

做法:

1.肉末加盐、水淀粉搅拌均匀。

2.虾去壳，对半剪开，加盐、料酒、胡椒粉拌匀。

3.把虾放在耐高温硅胶模具里，放入肉末，中间稍微凹个小坑。

4.磕入鹌鹑蛋，使蛋黄位于小坑里。

5.放入蒸12分钟，程序结束取出摆盘，放入上海青烫熟装饰。贴士:

1.容器可以是小碟子、小碗、蛋挞模等，如果不是硅胶模具则需要刷少许油。

2.如果做得比较大个，需要延长蒸汽时间。

第二道

孔雀开屏鱼，很多鱼都可以做，但是，选对鱼才能做的好吃。鳜鱼、鲈鱼是最适合的，他们肉质都很细嫩鲜美，而且肉厚刺少。

年寓意好，造型好，营养健康，关键还节约时间！

材料：

鲈鱼一条（700克左右） 青辣椒一根 红辣椒一根 生姜适量 小葱一根 剁椒两勺 油三勺 蒸鱼豉油三勺 料酒一勺

做法：

1.鲈鱼处理干净后，切下鱼头、鱼尾，鱼身切成一厘米厚。

2.鱼加料酒拌匀，这就是孔雀的造型啦。

3.盘子底下垫荷叶生姜、葱段，放上鱼头鱼尾。

4.摆好鱼片，放上辣椒、姜丝。

5.放入蒸锅，选大火7分钟，结束后取出再淋上热油和蒸鱼豉油。

如果不喜欢荷叶的味道，也可以直接蒸。

4. 玫瑰茄应该怎样吃？

玫瑰茄是一种营养丰富的蔬菜，可以生食或烹饪食用。生食时，可以将其切成薄片或者小块，加入沙拉中，搭配其他蔬菜、水果和坚果一起食用，味道清爽、口感爽脆。烹饪时，可以将其炒、煮、烤或者炸，搭配不同的调味料和食材，制作出丰富多样的菜品。例如，可以将其与鸡蛋、豆腐、肉类等食材一起烹饪，制作成美味可口的中式菜肴。总之，玫瑰茄的食用方式多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。

5. 醋溜木须是北京的一道家常名菜？

“醋溜木须的做法？”大家好，我是美食领域小磊谈美食。我的回答是：简单易学、步骤简单，一看就会。先给大家科普一下：醋溜木须又名叫醋溜苜蓿，此菜为一道清真菜，当年京剧艺术家马连良先生是回民，经常点两道菜，摊鸡蛋和葱爆羊肉。有一次他把两道菜放到一起吃，味道吃起来非常的不错，于是他喊来厨师，让他把这两道菜一起炒，于是这道醋溜苜蓿就产生了，后来流传到京城，成为了一道清真名菜！

用心做好每一道问答，我是美食领域小磊，一名北漂的厨师。跟小磊一起学习家常菜的做法，请点击红色加号关注我，获取更多美食技巧

【醋溜木须】酸甜可口、香气浓郁

主料:牛里脊150克

辅料：鸡蛋2只、葱、姜、木耳

调料：盐、味精、鸡精、白糖、米醋、香油、老抽

------开始制作------

1牛里脊改刀，去掉表面白色的筋，切片泡水20分钟左右控水，加入鸡蛋液、盐、味、生抽和少量的清水，顺一个方向搅拌，最后加入干淀粉搅拌均匀。

2鸡蛋敲开，放入碗中，加入少量的白醋打散备用（为什么加白醋？最后再说）

3取小碗一只，倒入：水淀粉、米醋、白糖、鸡精、味精、盐、香油、葱沫、姜沫（比例最后再说）

4锅中加入3勺左右的色拉油，油温6层热时，下入腌好的牛肉片，大约20秒左右，捞出

5锅中留底油，倒入鸡蛋，炒熟即可出锅控油

6锅中倒入调好的料汁，下入划好的牛肉片和鸡蛋，大火翻炒均匀即可

出品图

------疑点解答------

1为什么鸡蛋要加白醋？大家都知道，鸡蛋稍微的带有一点腥味，而醋属于挥发性调料，正好可以带走鸡蛋中的腥味，起到去腥增香的作用

2料汁比例：盐3克，老抽10克，葱10克，姜5克，料酒10克，米醋15克，香油、淀粉适量，白糖5克

制作小技巧、注意事项

1牛肉的肉质比较粗，可以先切成片，用刀背用力敲打，打碎肉筋再腌制

2此菜不易加入太多的醋，也不易选用陈醋，陈醋的味道比较重，而米醋的味道比较清香

3滑油时油温不易太高，容易使肉质变材，影响口感

希望大家看完之后都能做出一道美味的醋溜苜蓿。我是小磊谈美食，如果您看了之后觉得不错的话，请多多分享给您身边的朋友，您也可以给我留言，分享您的意见和建议。小磊每天都会分享不同的美食技巧和方法。小磊感谢大家的观看，我们明天见

6. 有什么融合的新菜式？

这些都是我门店在售的菜品，前面两个是在客厅里面煨的！油豆腐煨红烧肉，和洪湖粉藕煨筒子骨，锅仔腌菜猪脚，农家小炒肉，乡里全家福！

7. 有哪些男性可能不知道的女性常识？

男性不知道的女性常识？就像很多男生眼里看起来十分单纯涉世不深的女孩，其实回家后也会偷偷猫在被窝里看动画片一样吗？男生不知道的女生常识，有很多。

1.有的女生在外面是个小公举，回家里很可能是个抠脚大汉。

2.有的女生外表干干净净，很可能脚丫子一脱鞋也和男生一样臭。

3.别看女生出门都精致美丽，其实家里可能内衣袜子全堆在床上，泡面边上化妆的比比皆是。

4.如果一个女生一开始在一个群体里最开始时打扮的年轻貌美，后来越来越邋遢，最后洗把脸就能出门聚会，说明这个圈子里没有她动心的人。

5.大部分女生被喜欢的男生摸头会十分开心，暗暗心喜，但是被讨厌的男生摸，就会恨不得马上擦干净。

6.女生的乳腺发育时很敏感，因为非常的涨，所以一碰到就会很疼，这个痛感不亚于男生被踢到敏感部位，

7.基本上所有女生都看过动画片，女生和男生一样对万事好奇。

8.女生不喜欢听不喜欢的男生讲段子，会觉得很恶心。

9.小红瓶是资生堂的；小棕瓶是雅诗兰黛的，小绿瓶是HR的，小蓝瓶是科颜氏的，小紫瓶是黛珂的，小黑瓶是兰蔻的，小白瓶是olay的。

10.和女生一起吃饭，她开始补口红了，那就是吃饱了，真的吃饱了

11.女生夏天回家第一件事就是脱掉bra，那感觉比吹空调都爽。

12.女朋友化妆，是为了见人，但是见同事和男朋友不一定化妆，所以，可能同事和男朋友在她眼里不算是人。

13.如果女生今天化妆了，那她一定会出门，哪怕只是下楼遛个狗。

‬总结：每个女生的行为习惯和兴趣爱好价值观都不一样，以上只是个人的一些想法，不算作是常识，只能是一些男生可能不太清楚的细节，也不能以偏概全，不能以全概偏，因为总有个例。用心对待你心爱的女孩就好，听从内心的想法就好。