1. 窝窝头网，丹东有哪些美食？

丹东是经过抗美援朝战火洗礼的城市，也是最大的边境城市，与朝鲜隔江相望。下面小编就为您介绍一下丹东的特产。

黄蚬子

蚬子是蚬的俗称，清代的李调元曾在南越笔记中写道：“南风起，落蚬子，生於雾，成於水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀。”来形容蚬子的肥美。丹东的黄蚬子是我吃到味道最好的蚬子，小编比较喜欢清水煮黄蚬子，蚬子开锅就好，出锅撒上葱花，汤味鲜美，黄蚬子就更不用说了。

丹东飞蟹

去丹东一定要吃飞蟹，东港的飞蟹非常肥美，味道就更不用说了。

丹东板栗

板栗营养价值非常高，吃法也多种多样，丹东比较有名的吃法就是糖炒板栗。板栗可以做菜，板栗炖鸡，板栗红烧肉，板栗顿排骨啦，板栗也可以做饭哟。

【PS：小编教您储存：买回来的新鲜板栗从袋子里拿出来，注意 一定要从袋子里拿出开放哟，放到阴凉处放4-5天，然后用袋子装起来放冰箱里冻上可以了，什么时候吃什么时候拿出来】

丹东茧蛹

营养价值非常高的蛹，营养专家说一个蛹的营养价值等于三个鸡蛋，吃法也多种多样，干煸茧蛹，凉拌茧蛹，烧烤，烤茧蛹。

丹东虾爬子

丹东的虾爬子又大又肥又鲜美，到了丹东必须尝尝。

丹东艳红桃

艳红桃位于丹东时宽甸县长甸镇河口村，距离丹东市区大约69.8公里。五一时候可以去河口赏桃花，艳红桃成熟的季节是8月份至9月份，去吃桃子的同时，到了河口可以去吃吃大锅贴饼炖鱼，非常地道好吃，鱼都是鸭绿江野生鱼。

丹东久久草莓

丹东久久草莓非常好吃，香甜可口，肉子细腻，不催熟不打膨大剂。许多城市的水果摊都有卖久久草莓的，来了丹东当然要尝尝了。

还有很多的小吃，炒焖子啦，，炒叉子，酸汤子，煎饼果子，冷面，

以上是小编为您整理，希望您有时间可以到丹东来旅游，丹东欢迎您。

2. 为什么北京人有吃下水内脏的历史传统？

的哥今天我跟朋友们聊聊老北京人爱吃的悠久历史和吃上的将就！

中国人有爱吃动物内脏的传统，这个传统并不悠久。祖先在当年也像现在的英国一样阔过，孔子就爱吃肉，吃起来还挺讲究，肉不切成方的还不吃，内脏是上不得台面的。怎奈中国历史上的饥荒年景光顾的太过频繁，饿殍遍野、易子相食的苦难岁月中，猪毛都见不到一根，猪下水更是奢谈。

《食在宫廷》记录的说，卤煮是乾隆皇帝下江南时，下榻陈元龙家，陈家的主厨深知皇帝口味，于是就被乾隆皇帝带入宫中，后来这位御厨就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料，这几味香料按照不同节气，用不同的数量配制。用这些再煮成的肉汤，烹制出一道肉菜供膳。因这御厨是苏州人，就称“苏造汤”，其肉就称“苏造肉”了。

清光绪年间，京东三河县一些农户农闲时就卖苏造肉。旧社会用五花肉煮制的苏造肉价格贵，劳动人民吃不起，当时他们就用价格低廉的猪头肉代替五花肉，同时加入价格更加低廉的猪下水炖制。三河县陈兆恩沿用了“苏造肉”的炖制方法，每天早晨他都会挑着担子到胡同里叫卖。尔后又沿街摆摊出售卤煮小肠。

再来说说今天

老北京美食～爆肚、炒肝儿、炸灌肠

下水，也就是动物内脏，很多人连听着都觉得难受，就更别说吃了。

可北京人偏偏就有一双巧手，能把这世界上最难处理的食材做得滋味十足，甚至让人念念不忘。

爆肚、炒肝、卤煮、炖吊子、杂碎汤、炸灌肠……这些都是北京人的得意之作。今天咱们就挑其中几种，和大家一起领略这些“下水”的魅力。

炒肝儿

单从外表看，这炒肝和胡辣汤到是有几分相像，但这两者的味道和口感却有天差地别。胡辣汤鲜香麻辣，食材丰富；而炒肝则蒜香浓郁，口感鲜处理干净的肠子切段，猪肝切薄片儿，放入以老抽、料酒、盐、桂皮、大料、葱姜、小茴香等多种调味料制成的卤汤中卤制。

在卤汤中加入水淀粉，搅拌均匀成糊状。再倒入大量蒜粒，熬出蒜香，这炒肝就算齐活儿啦。

炒肝浓郁的汤汁混着蒜粒，肝嫩肠肥，香而不腻，浓稠润口，着实是让人上瘾的味道。一碗炒肝儿就一份猪肉大葱的包子，在北京，这可是最受欢迎的早餐搭配之一了。

爆肚儿

肚，其实就是胃。北京爆肚儿，爆的就是牛肚和羊肚。爆肚最常见的是这五种：牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板。

很乱是不是，别急，看完这张图你就知道你平时吃的到底是啥了：

爆肚，最常见的就是水爆。顾名思义，就是将肚放入滚水中汆烫。

烫的时间不宜过长，有七上八下之说，烫久了就老了。爆肚，吃的就是个嫩劲儿。

爆肚的方法很多，常见的有水爆、油爆、汤爆和芫爆。

水爆：

要求水旺火旺，根据部位不同，在滚水之中汆烫时间也有区别，捞出后蘸料食用；

油爆：

用水烫过肚后再用油爆炒；

汤爆：

先用水焯过肚片，再烧制牛肉高汤冲泡肚片；

芫爆 [yán]：

烹制时要加入芫荽（香菜）而得名，常误写为盐爆。

这爆肚到这才成功了一半，尤为重要的另一半，其实就是蘸酱。

以芝麻酱为主料，配上韭菜花、腐乳、醋、虾油、蒜汁、葱和香菜，搅和均匀，这就是一碗地道的爆肚蘸酱了。

刚涮好的爆肚，蘸酱碗里一过，沾着浓郁的芝麻酱汁，旋即入口，极鲜、极嫩、极弹，喷香爽脆，余味无穷，难怪北京人爱极了这一口儿了。

炸灌肠

可能会有吃货朋友吐槽：你介是虾扯蛋，炸灌肠哪是下水了？

其实，最初的灌肠就是用猪大肠灌制的。后来灌肠的制作工艺发生了变化，就演变成了现在这种形态。

现在的炸灌肠，多是以红薯淀粉或是绿豆粉为主料，加水揉成长条后上锅蒸熟。

晾凉后，切成一边厚一边薄的片（这样的灌肠口感层次分明，薄的地方酥脆，厚的地方软嫩），再入锅煎炸遂成。这炸灌肠的油最好用猪油，味道更醇，香气更浓。

炸好的灌肠，蘸上用蒜粒和盐水调和成的蒜汁，用牙签扎着，一口一个，喷香蹦脆，带着解腻又提味儿的蒜汁儿，吃起来荡气回肠，越嚼越香。

怎么样，有“下水”恐惧症的你，看完之后有没有对它们有所改观呢？

当然，听过不如吃过，相信如果你愿意尝试一下这些特殊的小吃，你也会爱上他们哦~

● End ●

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3. 遇到双胞胎怎么办？

题主好，非常有兴趣来回答这个问题。

我们都知道刷脸付款业务中的核心认证手段，是通过人脸识别技术来实现的。人脸识别技术经过多年的沉淀和发展，其识别成功率已经高达99.58%（阿里云API参数），并且已经完成商用投产。

客观的谈识别技术

首先，我们需要明白一个道理：既然是识别技术，必然会有通过率和误识率的指标。也就是说，再精准的算法也不可能做到100%，必然会存在漏网之鱼。针对人脸识别中的双胞胎问题，支付宝官方也曾用这样的话来回答：如果说人脸识别在金融场景的商用是世界级难题，那么双胞胎的识别就是世界级难题的平方。

如果各位看官依然有疑问的话，我们不妨浏览一下阿里云的人脸对比API接口文档，在接口文档中，我们可以清楚的看到人脸识别的返回结果，返回结果只是一个置信度，并不会准确的告诉调用者“是”或“不是”，有兴趣的朋友可以看再参考下其他平台的人脸比对结果。从这一点就足以说明：人脸识别并不是万无一失的！

人脸识别到底识别的是啥

人脸识别的过程主要可以分为以下四个阶段：

人脸信息采集：前几年比较多的做法是采集N张照片，近些年主流的做法是采集视频，主要是因为相对于照片来说，视频是动态的，被攻破的概率要相对小很多，安全性会好很多。

图像预处理：对采集到的图像进行预处理，方面后续提取人脸特征值，简单来说预处理就是把现实照片处理成后续算法能够识别的样子。

特征提取：从图像中提取脸部的特征，例如各个器官之间的距离比例等。

比对：有了特征就可以比对了，只是人脸识别中的比对并不是绝对的，因为即使是同一个人也是在不断变化的，所以，比对结果通常是一个分值，也就是上文提到的“置信度”。在刷脸支付场景中，既然要使用人脸识别技术来作为验证手段，那必然会需要一个明确的结果。因此，除了置信度之外，还有一个阈值作为判断的依据，置信度高于阈值则可以通过，低于则会拒绝。而在刷脸支付这种对安全性要求比较高的场景中，阈值自然也不会低。

这样，我们不难发现：人脸比对的内容其实是人脸的一些特征，也就是说，即使不是双胞胎，都有可能获得比较高的分值。只是双胞胎相对于其他群体来说，人脸的特征会高度的相似，但是并不会完全相同（千万别拿基因说事儿，同一棵树上的不同叶子长得都不一样）。

能否商用

上文介绍了人脸识别的准确率并不是100%，那么为什么刷脸付款依然会投入商用呢？其实在刷脸付款这个场景中，人脸识别并不是唯一的认证手段。除了人脸识别之外，还会验证手机号码，而且阿里在2017年就已经研发出了眼纹识别技术（同时识别白眼珠中的血管来进行判断，不确定有没有在刷脸付款场景中投入使用）。也就是说，并不是只靠人脸识别就可以完成支付。商用不单单靠人脸识别，同时使用多种认证手段也可以提升支付的安全性。

其实，刷脸支付也是一款软件。我们在日常生活中，大到电脑的操作系统，小到各种APP，不都是会进行一些升级或者安装一些补丁么。在实际商用场景中，对安全和便捷的需求都不是绝对的，而是相对的。

敢不敢用

既然题主提出了这个问题，我相信在好奇之余，还是有一些担忧的。说实话，在支付宝的刷脸支付刚刚上线时，我也有过这方面的担忧，总担心被盗刷（虽然并没有几毛钱）。但是现在想想，是完全没有必要。

首先，支持刷脸付款的商家都是需要经过认证的，从消费场景的源头进行了把控。

其次，人脸识别等算法日益成熟，虽然做不到100%，但是高概率是没问题的，主要我不是双胞胎，小概率事件我没办法进行验证啊。

另外，除了认证技术之外，大数据的行为分析和反欺诈手段也是支付场景中必备的安全防控手段，也就是说除了人脸识别这类静态的认证方式外，还有动态的反欺诈手段对付款过程进行保护。

最后，我还是比较信任支付宝的。何况支付宝早在2017年搞刷脸支付时就回应过“刷脸支付被盗刷”的问题，支付宝回复是：赔，通过保险公司全额赔。

总之，双胞胎确实是刷脸付款业务中的一个不小的挑战，但是由于双胞胎之间仍然存在细微的差别，通过专业的算法以及其他认证方式的共同作用，还是可以对大部分双胞胎做出识别的。不过，毕竟不是百分百的东西，还是可能会存在漏网之鱼的。

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4. 五谷是什么？

五谷“稻、麦、菽、稷、黍”分别指：

1、稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”。加工去壳后俗称“大米”南北种植，南方大米称“籼米”胶质含量低较硬。北方大米称“粳米”胶质含量高，软糯，微甜。

2、麦，禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦，大麦等种类。加工去壳后俗称“面粉”。

3、菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。俗称“黄豆”“大豆”红豆，绿豆，黑豆～～

4、稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。

5、黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

古语说“五谷为养”五谷杂粮为养生之道，含弱碱性，平衡身体酸性，富含多种纤维蛋白，维生素。

5. 川菜特色菜窝头回锅肉怎么制做？

用料：连皮猪腿肉300克、蒜苗50克、窝窝头100克、油1.5汤匙（25ml）、甜面酱2茶匙（10ml）、红酱油（深色酱油）2茶匙（10ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖1茶匙（5ml）、郫县豆瓣1汤匙（15ml）、豆豉半茶匙（2.5克）、大蒜末20克、姜片3片、葱段2段 做法：1、将凉透的窝窝头切成薄片待用。

2、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。

将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚的肉片，豆瓣、豆豉剁碎待用；蒜苗洗净斜切成段待用。

3、炒锅烧热，放油，下肉片炒到肉片稍卷，出油。

4、下窝窝头片一起炒匀。

5、下蒜末、郫县豆瓣、豆豉、甜面酱、酱油、糖炒匀。

6、放入蒜苗炒至断生，视情况用少量的盐调味即可。

该答案来自中华美食网官方网站

6. 每天重复着一样的生活？

你的心才能帮助你。

生活有没有意思，在于你生活于其中的心觉得有没有意思。你的心要是觉得有意思了，你就能走出生活没有意思的困局了。

你的心是肉长的，里面包藏着情感、智慧、认知、创造、行动，包藏着使你生活有意思的无尽宝藏，只要以心问心，以心掘心，展现在你眼前的就是一个无比有意思的世界。

作为一个人的心，最能使人无比富足的宝藏就是爱了。内心如爱，无限精彩。因为，

爱是宇宙的存在，太阳系的存在，地球的存在，生态圈的存在，生命的存在，人的存在。我爱故我在。

爱是宇宙的能量，太阳系的能量，地球的能量，生态圈的能量，生命的能量，人的能量。我爱故我能。

爱是宇宙的美妙，太阳系的美妙，地球的美妙，生态圈的美妙，生命的美妙，人的美妙。我爱故我美。

爱是宇宙的传奇，太阳系的传奇，地球的传奇，生态圈的传奇，生命的传奇，人的传奇。我爱故我奇。

“当你找到爱的时候，也就找到了自己。”当代文坛小说师约翰·欧文如是点醒世人。

所以，不要说太阳杵在那里不动，她的光和热永运都在谱写爱的故事。

不要说地球了无生趣地年复一年在那里公转，日复一日在那里自转，你看她运转出来的春夏秋冬，创造出多少爱的传奇。

就说一个人吧，心觉困了，人就要睡一睡；心觉醒了，人就起了床，这是人对自己的一个多么神奇的珍爱啊。

找爱吧，找到了，你就找到了十分有意思的生活。

7. 高血压能去根吗？

几乎所有的高血压患者都秉持一个观点：高血压是一种无法彻底根治的疾病。这种观念的形成和他们的经历密切相关，因为他们的降压药从未停服过，一旦停药，血压就会反弹。不过，今天医学莘要告诉各位朋友，高血压也是一种可以去根的疾病，只不过只有极少数的高血压患者有这种治愈的机会，这就是继发性高血压。

哪些患者属于继发性高血压？

继发性高血压是一种能找到明确的病因的高血压，与之相对应的是原发性高血压，原发性高血压不能找到明确的病因。既然找到了病因，那就简单了，对因治疗，从此高血压不用再治标不治本了。事实真是这样吗？实则不然，因为继发性高血压仅占高血压总数的5-10%。引起这部分患者血压升高的原因主要有

（一）肾脏疾病。常见有肾动脉狭窄、肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎、糖尿病肾病、肾肿瘤等；

（二）内分泌疾病。常见有皮质醇增多症、嗜铬细胞瘤、原发性醛固酮增多症、甲亢、甲减等；

（三）心血管疾病。常见有主动脉缩窄、多发性大动脉炎、主动脉关闭不全等；

（四）颅脑疾病。脑外伤、脑肿瘤等。

继发性高血压怎么去根？

既然找到了明确的病因，治疗的主要目标则主要为对因治疗，辅以控制血压。比如，肾动脉狭窄引起的肾血管性高血压、肾素分泌瘤、嗜铬细胞瘤、原发性醛固酮增多症患者，可以通过手术的方式，清除原发病灶，从而达到根治高血压的目的。

需要注意的是，虽然继发性高血压能找到明确的病因，但有些疾病造成的损害是不可逆转的，如慢性肾小球肾炎，慢性肾盂肾炎、糖尿病肾病等肾实质性疾病，它们对肾单位造成的损害不可逆转：大量肾单位丢失。即使发现以后，也只能在治疗原发病的同时，辅助降血压。所以，疾病重在早期发现，早治疗，以减少对重要器官组织的损害，肾实质性高血压就是一个典型的案例。

不能去根的高血压怎么治疗？

不能去根的高血压多为原发性高血压。前面我们已经谈到，原发性高血压找不到明确的病因，所以只能对症治疗：控制血压。

病程较短、轻度高血压的患者，可先通过改变生活方式控制血压：低盐饮食，每日钠盐摄入不超过5g为宜；多吃蔬菜、水果；少吃肥肉、动物内脏、蛋黄、蟹黄等；控制油脂摄入比例，不超过总热量的30%，以植物油为主；规律运动，运动强度以中等强度的有氧运动为主，并减轻体重。

病程较长、中度及以上高血压，或合并糖尿病、高危的轻度高血压患者，应口服降压药物治疗。建议中、重度高血压联用两种不同降压原理的药物联合降压，优选长效制剂，24小时全覆盖降血压；从小剂量开始给药，避免低血压的出现；高血压合并心功能不全可给予氢氯噻嗪，高血压合并心绞痛、心梗、慢性心衰，可给予倍他受体阻滞剂；高血压合并糖尿病，肾脏疾病、心脏疾病，可给予普利或沙坦类降压药。普通高血压患者将血压控制在140/90mmHg以下，合并冠心病、脑卒中、肾功能不全、糖尿病等患者，血压控制在130/80mmHg以下，老年人血压不超过150/90mmHg即可。并注意定期监测血压。

综上，部分继发性高血压是可以去根的高血压，主要包括原发性醛固酮增多症、嗜铬细胞瘤、肾血管性高血压，肾素分泌瘤等，可通过手术的方式根治或改善。疾病重在早期预防，发现血压升高后，应注意排除是否为继发性高血压，一方面可对因治疗，减少对原发病灶器官的损害，另一方面可达到根治或改善血压的目的。原发性高血压患者只能通过改变生活方式或药物的方式控制血压，具体需根据个人情况制定不同的降压方案。

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