1. 舌尖上的中国 相逢，第三季舌尖上中国跟第一季第二季比怎么样？

不请自来哦。我是安静。

近年来《舌尖上的中国》其实挺热的，应该说从播出以来都挺热的，它是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，播放到现在已经出到第三季，其中第一季主要内容为中国各地的美食生态，更注重美食的呈现，而第二季主要讲述人与食物之间关系，更注重人文情怀、生活方式的体现。第三季按编剧透露，则是和前两部不一样的是，将在全世界的框架下审视中国美食，将世界美食和中国美食进行比照。而在昨天，刚开播的第三季第一集，那么大家看了么？

首先我们来分析下每一季的特点。

《舌尖上的中国》第一季(“舌尖1”)

“舌尖1”，首先从章节上看，包括：《自然的馈赠》、《主食的故事》、《转化的灵感》、《 时间的味道》、 《厨房的秘密》、《五味的调》和《我们的田野》。从主食到腌菜，介绍了很多种美食，每种美食都讲述了一个寻常人家和它的故事，从食材到做法，再到不同地区的人对它的热爱。不管你在中国的哪个角落，都有可能找到你们曾经吃过的美食。

这一季我觉得相对的比较注重讲舌尖，虽然也有讲到情怀，但是大部分都是在最后比较简短的抒发下感情，大部分的时间都在讲诉美食的食材、做法。本片制作精美，很好的在大家面前呈现了美食的美，对吃货的我来说，真的是觉得流口水，仿佛隔着电脑都能体会到它的色香味，更加深刻的了解到中国的地大物博，独特的中国美食。

《舌尖上的中国》第二季(“舌尖2”)

“舌尖2”，首先从章节上看，包括：《脚步》、《心传》、《时节》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》等七集以及第八集花絮。这一季，从章节名字，其实也很容易的猜想到它比较注重人文情怀了，2给我的感觉最大的特点就是，每集讲美食的篇章比1短了，而讲诉情怀的篇章加重了，采访人物的时间明显是多了。而且这一季，有些食物其实是有重复的，虽然人物不一样，但是勉不了有点炒冷饭重复的感觉，所以这一季出来后，很多人普遍认为它比1差。

而我觉得不尽然，因为其实在人情逐渐淡薄的现今，更需要去唤醒人们心中的"情"。我觉得“舌尖2”不仅仅是给我们介绍了满足我们味蕾的美食，更向我们呈现了人与人之间浓重的爱。只是因为它是续集，1的成功，让人们过多的期待2的不一样，每个人都有这样的心理，过于期待就变成了过于苛刻、挑剔，也还没适应突然从1的舌尖转向2的中国情怀。

《舌尖上的中国》第三季(“舌尖3”)

“舌尖3”，在传承前两季节目格调、气质的同时，以创新开拓的精神，开发出了“器具”、“食养”、“宴席”、“融合”等新的创作主题方向。从之前给出的资料，这一季主要在前2季的基础上，更加拓宽到在全世界的框架下来审视中国美食，而不再仅仅是中国自身。

而昨天刚开播的第一集，就是“器具”，节目中讲了锅、刀、灶、案、笼、坛等器皿器具，排在第一集打头阵播出，我觉得这一集选取器具，其实也算意料之中，毕竟中国文化传承那么多年，作为四大文明古国之一，中国拥有着很多其他国家没有的器具，这些都是有着鲜明的中国特色，这些器具不仅承载食物，更承载历史文化。作为第一集播出，能更好的、自然地延伸到世界的框架。

我觉得“舌尖3”，最大的区别，应该就是框架的不一样，3的框架更大气，不再局限于自身本国。而且经历了1的辉煌、2的争议，“舌尖3”的叙事风格更趋于朴素，相较于2中饱受诟病的情怀，在这一季的情怀也是点到即止，如在铁锅匠叙述自己曾经的经历时，动情处的宣泄只被保留了很短时间，就已经迅速就开始讲述手工铁锅业的峰回路转了，这样比较大的一个改变，我觉得3比1.2的拍摄上已经更加的完善，总结了前面2季的得与失，我相信会更完美。

如果刚好遇到一带一路，我觉得“舌尖3”的播出，应该可以搭上这个顺风车，更好的向世界展示我们中国的文化传承，宣扬中华民族的传统美食、文化、精神。“爱是最好的调味品”，希望我们可以更好的通过舌尖而去感受生活，享受生活，思考生活，领略不一样的美，找回当初的那一份爱。

2. 舌尖上的中国2的主题是什么？

《舌尖上的中国2》定位为中华美食文化纪录片，延续第一季的主题，探讨中国人与食物的关系。150多个人物，300余种美食，一张张餐桌，见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食，使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。通过美食，我们可以有滋有味地认知这个东方古老国度。通过日常生活的多重侧面，感知一个有着悠久文化传统的国度，这里的国民对待生活、对待家庭，对待社会抱持着什么样的态度──Youarewhatyoueat!，用中文来说，就是“一方水土一方人”。《舌尖2》加重川菜的部分。共分为《时节》、《脚步》、《心传》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》七集。其中将包括，“狮子头”、枫镇大肉面、木渎乌米饭、苏州吴江区七都镇的腌桂花等特色菜品。摄制组历时半年时间，走访拍摄近100个地点，遍访各地“美食”，足迹遍布全国各个省份、香港、澳门、台湾，以及部分海外城市，积累了大量素材。

3. 茶可以入菜做小点心？

当茶香和美食相遇

会擦出什么样的火花

在吃货们眼中

“茶食”是茶文化的重要组成

一部中国茶文化的发展史

也是“茶食”从古到今的传承史

盛夏，不如一起来聊聊茶食

看看茶与美食能交叠出什么样的精彩

茶食由来

我们常常能在食谱中见到带有“茶”的菜名，其实，把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。

在上古时代，茶是作为药用的，药食同源，茶渐渐地开始被掺入食品中作为菜肴、膳食出现。据唐《茶赋》载，茶具有“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”的功效。可见，古人常有用茶水来伴饭的饮食经验，清代才子纪晓岚更是每天将茶当做蔬菜食用。

这样吃着喝着，就有厨子想到要将茶叶做入菜中。相传，清末安徽的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。美食家高阳在《古今食事》里也曾提及：“翁同创制了一道龙井虾仁，即西湖龙井茶叶炒虾仁，真堪与蓬房鱼匹配。”由此，清朝时期，龙井已经入了菜。

茶叶佐膳

茶叶入膳，就是用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。概括来说就是以茶佐膳，以茶入膳，以茶为膳，好茶好膳。

不同的茶有不同的茶食做法。红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，如铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香，茶性清淡，适合泡出茶汤做饺子；而灼虾、蒸鱼适宜用绿茶汤；普洱茶适合做卤水汁；碧螺春适合将茶叶捣碎混合一起做羹汤，还有茶水蒸饭等等。

茶叶入菜的方式一般有四种：

1、将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制，是为茶菜；

2、在茶汤里加入菜肴一起炖或焖，是为茶汤；

3、将茶叶磨成粉撒入菜肴或制成点心，是为茶粉；

4、用茶叶的香气熏制食品，是为茶熏。

茶食经典

茶食中最为经典的便是大家熟悉的茶叶蛋。

清代袁枚的《随园食单》有一节专写茶叶蛋：“凡蛋一煮而老，一千煮而反嫩。加茶叶煮者，以两炷香为度，蛋一百，用盐一两；五十，用盐五钱。加酱煨亦可。”

而在茶学界，“茶食”专指用茶掺以其他原料，烹制而成的茶肴、茶点、茶膳等，即指含有茶的食物。

茶主食，即是在原有主食的基础上加入茶的成分，然后进行加工。其主要的产品有茶饭、茶粥、茶面条、茶饺子等。

茶糕点，如茶饼干、茶蛋糕、香茶饼等，既可充饥、又具茶味，能提神、助消化。

茶蜜饯，即是加入茶成分的果脯，茶蜜饯具有明显的茶叶显露、果味突出、酸甜相间又略带微苦的特点，是老少皆宜的开胃消食良品。

其实，茶食、茶点中掺不掺茶并不是至关重要的。

因为一杯清茶可以涤去肠胃的污浊、醒脑提神，而几件茶食，既满足了口腹之欲，又使饮茶平添了几分乐趣，从而使清淡与浓香、湿润与干燥有机的结合。

茶食既为果腹，更为呈味载体。

茶食的迷人之处正是在于一壶茶，

佐茶的点心，正如红花与绿叶般，

更重要的是能收获两份喜悦。

4. 你曾经和异性同事之间发生过哪些尴尬的事？

我和她被大雨淋了个通透，肩并肩膝并膝的挤在小车后排，她耳朵羞的红彤彤！

小良是个身材苗条的女士，尤其是那个腰段，在夏天的时候穿一身束腰的紧身衣，那叫绝了，什么A4腰都不能比之！

她比我小五六岁，但也结婚生子了！有一次和她下乡，她就穿了件束身的衣服。

七八月的天气说变就变，刚上山没几步就下大雨，我们两个外加一个带路的镇上干部被淋了个透！

这时她的尴尬就出来了，本来就很贴身的衣服，现在直接粘在身上了，那腰身就更加明显，令人遐想了，你都不知道眼睛往哪里瞅！

她也发现了这个问题，本来护头发的双手，只能下移护住紧要部位。

好在我们离车不远，一路跌跌撞撞的下了山。

车上除了司机外，前排是位女领导，后排就我们三个，所以上车后，我只能坐中间，她坐车门的位置。

乡村道弯道太多，一会儿人往左倒，一会儿人往右倒，虽然都极力的抓住扶手和椅背，但不可避免的，不是我倒在她身上，就是她倒在我身上。

两个都是湿淋淋的，衣服都单薄，和肌肤之亲没啥两样。

虽然一路都说说笑笑，但明显感觉都她的耳朵红了。

回到住的地方，因为都没拿多余衣服，我还好，但她就只能待房间不得出来。

这家民宿只有一间房子里有厕所，所以就让她住了，我住对门，厕所就在门外，靠着她那排，不远！

晚上起来上厕所才发现，这个厕所有一面墙只有半截，上面部分是空的。

当时仅仅出于好奇对面是干啥用的，想都没想就垫着脚探头一看，出臭了！

哎呀，你干啥？

啊！没干啥，看看！

看啥看，下去！

哦！

……

草字头的草！

原来这个厕所和同事的单间厕所共用了一堵墙，互相通风用！

我探头的时候刚好小良穿了件小衣服也开门进去上厕所！臭大了，我赶紧出来，过了一会儿敲对方的门，准备解释！

但是，她把门锁上了，说睡了。

郁闷！

第二天早上，等对方开门了，我才有机会给解释了半天。

5. 陈飞宇一家人吃饭？

《熟悉的味道》是浙江卫视推出的明星美食传情感恩真人秀。

每期节目明星委托人坐上“时光机”，回到过去，与记忆中难忘的场景、味觉和人重逢，揭秘明星做美食背后的动人故事。每期每位明星都为最想感恩的人亲手烹饪一道熟悉的美味。

6. 老年人几十年相见的语录？

突然想起舌尖上的中国2,第五集相逢快要结束的时候，分离几十年的兄弟两在台湾再次团聚时的画面，以及两位老人再次分离，此生却不知还能不能再相见的唏嘘

7. 哪些明星在节目中曝出的料？

袁立

这几年袁立行事颇有几分无所顾忌，爆过的料比拍过的戏还多，但最骇人听闻的还是她爆出的“小鬼论”：有些女明星为了红，吃斋念佛，更有厉害的养小鬼，涂尸油口红。

第一次听到的时候真的吓到我了，都知道娱乐圈的水深，但深到这个程度着实有些可怕了。

宁静

宁静做客某综艺节目的时候，曝料说娱乐圈中的某位女星设计分手，等男方出错，还示弱。

宁静还称：我觉得其实女人保护自己，可能会想很多办法出来。估计等着男方出错，然后抓住错处，并且适当的示弱。但自己不会这样，分手会直接说。

阚清子

阚清子在《亲爱的客栈》中曝料，某合作过的男演员不看剧本，大牌女演员更是见不得自己比她演得好，哭戏也要拼，“我哭了她没哭就要喊停”。

很多网友猜测是baby，还导致baby工作室出来辟谣。

冯提莫

冯提莫曾在《口红王子》节目中爆料，自己曾有七天不洗头、二十天没有摘隐形眼镜的经历。前者就算了，后者真的惊到我了，据说2-3天不摘隐形眼镜就会引发眼睛强烈不适，甚至产生各种炎症，20天不摘真的没有问题吗？

李诞

李诞曾经因为在《向往的生活》中“好吃懒做”而上了热搜，但他后来在某节目吐槽，自己不是懒，也不是不想干活，是根本找不着活干，去参加节目的艺人都太拼了，为了上镜率都抢着干活。

他后来还曝料自己的一个朋友也去了《向往的生活》，给他发微信说过得太惨了，那些一起来的艺人干活实在是太拼了，就差没把院子里的地给洗了。

看来《向往的生活》在节目背后，也没有看起来的那么令人向往啊。

金晨

早年曾在一档节目中爆料，因为是校花在学校里受过很多“特殊待遇”，比如女老师因为嫉妒她的美貌，就故意在课堂上找茬欺负她。

稍微有一点表现不好，还会向班主任告状！

梁博

《中国好声音》的冠军梁博曾在《天天向上》爆料，其实《中国好声音》是有剧本的，他说当时导演问他，你拿到第一把吉他的时候是什么感觉，他说很开心，导演说那不行，我给你一个稿子，你照着念吧。

然后就变成了：当我拿到我人生中的第一把吉他的时候，我浑身都颤抖了，我都酥麻了。

谢娜

谢娜在《妻子的浪漫旅行》中透露，自己刚出道拍戏时曾遭遇过潜规则，但她很刚地拒绝了，随后不仅把这件事告诉了整个剧组的人，还把那个制片主任晾在外面的裤子给烧了，还在他的门上贴了一个乌龟，最终制片主任灰溜溜地走了。

作为一名刚出道的新人，谢娜的举动确实是很勇敢了。

谭飞

资深影评人、电影监制谭飞曾在节目中爆料，限薪令之下，部分明星的片酬看上去下降了，但他们会在相关作品制作中要求挂名其他职务，例如“艺术总监”、“总监制”等，通过这种方式获得另一部分酬劳，以此补贴下降后的片酬。

这就是所谓的“上有政策下有对策”啊。

倪萍

倪萍曾在某次访谈时直言，现在明星整容在娱乐圈太普遍了，基本上没有不整容的明星，就连她自己都会去打一些美容针，以此来调整状态。

徐峥

徐峥曾在采访中爆料，很多美食节目上做出的东西并不好吃，有些甚至很难吃，唯有黄磊做的还算靠谱。

经常有人好奇黄磊在《向往的生活》里做出的食物真的有那么好吃吗？现在我们知道了，肯定比普通人做得要好，但估计也没有到多么夸张的程度。

李湘

李湘曾在某节目中爆料，自己主持《快乐大本营》时来过一个当红明星，因为飞机晚点导致化妆和彩排时间冲突，于是不愿彩排，一直呆在化妆间让所有人等着。

后来制片人直接在门口说：如果你不出来，明天的头版头条就是某某某明星在湖南卫视耍大牌，然后不到十分钟那个明星就出来了。

看来即便是当红明星，碰到湖南卫视也还是要退让一步啊。

新垣结衣

曾在节目中曾自曝“不喜欢洗澡”，工作人员也说过“gakki一直都穿同样的衣服。”