1. 雪莲菌，雪莲菌怎么保存？
1、及时放进冰箱冷藏。这里要特别给酸奶爱好者提示一下是放入冰箱的冷藏室而不是冷冻室，因为冰箱的冷冻室温度太低导致雪莲菌不生长也不会发酵。放入冷藏室只要饮用的时候把雪莲菌重新拿出来冲洗干净放入适量纯奶盖住，记住第二天再喝哦，因为第一天在发酵。
2、倒进纯奶保存。如果受条件限制没有冰箱，那么保存雪莲菌最实用的方法就是在玻璃瓶中倒入比雪莲菌多两倍的纯奶，再加入适量的水盖上可以透气的盖子放在没有太阳直射的阴凉干燥处。这样保存的时间比较长，但是再次食用的时候一定要将雪莲菌先清洗干净在放入少量的奶，如果雪莲菌异味那就需要每天清洗直至异味消除再饮用。3、避免用金属器皿保存。我们建议大家保存雪莲菌都选用玻璃或者陶瓷制品，为什么这么说，因为雪莲菌与鲜奶发酵成酸奶之后呈酸性，对金属器皿有一定的腐蚀作用，容易发生化学反应，给我们的身体带来伤害。
2. 雪莲筋是什么食材？
雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名灵菇菌，又称西藏灵菇。是产自西藏林芝地区的一种天然酸奶发酵菌，菌种由酵母益生活菌主体发酵，伴有少量乳酸菌群（乳酸链球菌,乳酸球菌）少量醋酸益生活菌协同发酵.雪莲菌通过天然微生物菌群发酵纯牛奶产生丰富的天然酸性物质，具有极佳的养肝护肝效果，对于肝损伤引起多种慢性疾病。如心脑血管疾病、胃肠疾病等，雪莲菌酸奶同时还具有极佳的天然滋阴效果，可以调理人体阴阳平衡，其中对于阴虚内热引起的上火、形体消瘦、下肢肥胖症、皮肤枯燥无光、顽固痤疮等
中文学名：西藏灵菇
别称：藏灵菇，雪莲菌
界：真菌界
分布区域：欧洲、北美洲、亚洲均有分布
功效：增强免疫力，护肝，调理肠道菌群
成分：以酵母益生活菌为主的微生物菌群
3. 雪莲菌长多大？
比爆米花小点。
雪莲菌是一种野生菌。又名天山雪莲菌、西藏灵菇等。在欧洲、北美洲、亚洲均有分布。在中国主要生长在1000米以上的潮湿高山密林间。在我国的新疆天山山区一带，吉林长白山山区一带，西藏林芝地区的山脉一带，云南等一些山区有野生分布。富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形如盛开的雪莲而得名。
4. 雪莲菌放冰箱几天不发酵？
放入冰箱冷藏室，在这里，它们几乎不生长，几乎不发酵。可能有时候会因为比较冷，会有点变小。这些都没关系的，重新饮用时，先将菌菌冲洗干净，放入少量纯奶，只要能盖住菌菌就行。第一天发酵的先不要喝。第二天再喝。
5. 雪莲菌怎么泡牛奶？
步骤/方式1
准备好酸奶瓶或者敞口玻璃陶瓷容器
步骤/方式2
放入雪莲菌
步骤/方式3
加入适量纯牛奶敞口发酵不密封
步骤/方式4
防尘防虫单层纱布覆盖 通气性好酸奶效果最佳
步骤/方式5
室内常温静置发酵夏天10小时左右，冬天20小时左右就完成了
6. 雪花菌是什么东西？
正确明称是雪莲菌，雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称西藏灵菇。它酷似云南野生的“干巴菌”风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。又因其品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效。
7. 西瓜和酸奶做奶昔用加水吗？
西瓜和酸奶做奶昔不用加水。 酸奶西瓜奶昔的做法 1.清水洗净雪莲菌，放进玻璃器皿。
2.将纯牛奶倒入玻璃器皿中。
3.常温静止24小时以上，袋牛奶凝固成酸奶即可。
4.用过滤网滤出酸奶。
5.西瓜去籽，切块。
6.酸奶放进料理机。
7.加入西瓜和白砂糖。
8.搅打20秒即可。
